ひとりゴハン:梅ツナパスタ

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今日のひとりゴハンは、梅ツナパスタ。いつもの様に、材料は冷蔵庫の常備品。梅干し、ニンニクの醤油漬け、缶ツナ、ピーマン、赤たまねぎ、evoo(エクストラバージンオリーブオイル)料理酒(日本酒、白ワイン等)お好みで柚子こしょうなど、その日の体調や欲しい味で、レモンを加えたり、しそやミョウガを食べたい!!と つぶやきながら、バジルやパセリでその気分をまぎらわせています。難しい事なのですが、なるべく化学調味料を使わないようにしようとココロがけています。

今日の器は日本の古ーいモノとイタリアメイドの普段使い皿、そして大好きな小さいグラス。40s−50sに沢山つくられた、色々なデザインプリントがある、スワンキーグラス、なんだかとても懐かしいような、新鮮なような、集めだしたら、とまらない魅力を持っています。麦茶にはこのヒトを、、、

ココロのビタミン頂けますか?

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