懐かしい味:田舎手打ちうどん

DSCN1848Brooklyn Bug : New York Vintage

 

昨日は33℃のスローな月曜日

田舎手打ちうどんを久しぶりに打ちました。

小さい頃はよくおんぶされてうどん打っていたな〜また思い出モード☆

ブルックリンバグの場合は、猫をおんぶしなくても、自らの重みで十分な苦笑デス。

私の田舎では小麦がよくとれたのでしょうか?

三食に一食は麺ゴハンって、むるいのパスタ好きな友達が言っていたけど、他の人から聞いたことはありませんでした、でもなんだかパスタのお店は多いように感じます。そしてうどん屋さんも、、、

 

DSCN1850Home made udon noodle

 

おっと!

今日もなかなか暑いです、プロスペクトパークで昨夜沢山の蛍に出会いました。

ブルックリンのホタル、蛍光色が濃いめの華やかさん日本の螢のような儚さは感じられないけどキレイでした。

もう、夏休みに入った方もいらっしゃるみたい、

夏の素敵時間これからもハジマリですね、

懐かしい味わい田舎風手打ちうどん素朴な味で美味しかったです。

 

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13 Responses to “懐かしい味:田舎手打ちうどん”

  1. Kayo Says:

    ご自分でおうどんを手打ちされたなんて すごいです!
    シコシコ、ツル~~ン♪
    この暑い時期にはぴったりですね。

    日本でも数少なくなった蛍がみれるなんて 素晴らしい。
    まだまだ 蛍が住める環境があるなんて 素敵です♪

  2. Alex Says:

    Yum yum! perfect for the hot weather

  3. eaterior Says:

    こんにちは♪

    漢字が並んでいるタイトルに、
    他の方のブログに迷い込んだかと思いました^^;
    とっても綺麗に打てるんですね~
    私は結婚するまで蕎麦が苦手で、もっぱらうどん派でしたよ。
    一度だけ自分で打ってみたんです。
    ちょっと短くて見た目はいまいちでしたが、
    けっこうコシがあって美味しかったの。。。それなのに、
    食べ終わった後、主人が笑顔で「うどんはうどん屋さんで食べようね♪」と・・・

    蕎麦打ちもうどん打ちもこの季節、首にタオル巻いていないと、
    汗が流れてくるよね~。
    うちも今晩は冷たいおうどんにしようかな~~

    ポチ☆PP

  4. ベッカズ Says:

    bugさんおはひょ~~~~~
    お~~~うどんですね~~~
    日本の味ですね~~~
    ちなみに、自分も三食に1色
    いやいや2食
    たまには、
    全食麺でもよかですよ~~~~~
    NYもあついですね
    名古屋も昨日はあちかったですよ~今日も暑そう(;一_一)

    シェイプアップゲームのせいか、
    ちょっと変わったところが
    筋肉痛になりそうでっす。

    暑いNYバテないように、きおつけてくださいませませ。。。
    応援PP

  5. umi Says:

    brooklyn bug さん、

    こんばんは。
    うどん、とってもおいしそうです!
    暑くてなかなか料理するのもおっくうになっていましたが、
    さっきJulia childの映画を観てきて、
    帰ってきてbrooklyn bugさんの涼しげなうどんをみたら、
    また「料理したい!」と思えました☆

    ベビースターラーメン探し中。

    よい夢を。

  6. らいむ Says:

    手打ちうどん。 すてき!おいしかったでしょうね。

    麺類大好きなので、
    小麦の国育ち、いいな~って思います。

    私、うどんを打つと、こねるのがきついらしく、
    背筋がすごい筋肉痛になってしまいます。
    でも、手打ちはおいしいんですよね。

  7. えびとも Says:

    バグちゃん、おっつです。

    ざるうどん、涼しげでいいね~。
    おうちでもきちんとザルに盛ると、雰囲気でるね~!
    そろそろ、またヒロトモ君にうどん打ってもらおうかな。
    そして、今度こそ冷たいうどんを食べたい!

  8. mana Says:

    bugちゃん  こんにちは(^^)

    うわ~ イイナ♪
    bugちゃんとこで 和のテイスト。 ステキ~ (^^)
    しかも、手打ちだなんて・・・・@@
    美味しそう~。
    bugちゃんは、夏休みに日本へ・・・・・
    は ないんですか?
    明日から 日本はお盆ですね~^^

    > bugちゃんもタコがお好きなんですね (^_^)
    いろいろと好みが似ていそうで 嬉しいな~ (*^_^*)
    沖縄のシブイは すごいでしょう~^^
    見ているだけで ほんと元気パパワーだよね (^_^)v
    ρ(‘ー’*)ポチッ

  9. ほ助 Says:

    ひぃ~~~美味しそう
    めっちゃ食べたい
    冷たい手打ちうどんラブ

    日本の夏な画像だ

  10. れぃん Says:

    わっ 手打ちって、brooklyn bugさんがされたのですかぁ~☆
    ひゃぁ~~~でござります
    粉粉を飛ばして、頭にお粉がふったりしながらでございますでしょうか・・
    そんなそんな^^
    でもbrooklyn bugさんのもう一つの大きな魅力発見です
    素晴らしいbrooklyn bugさん.:*・゚.:*・゚

    あれぇ、そういうことでbrooklyn bugさんはおんぶされていたんですか・・ (*^-^*)
    でもそれは!!一挙両得ですね~
    むかしの方は賢いさんです 子供ちゃんも重石に~ (o^―^o)ニコッ
    その合理性に感動してます.:*・゚

  11. さとちん@コンビニスイーツ日和! Says:

    bugさーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん^^
    (´・ω・)ノ オハYO!

    おおおおおおおいしそう~!!!!!

    ひんやりシコシコつるっと♪
    おもいきり想像中( ´艸`)ムフフ

    bugさんの手打ちうどん、たべたぁいヽ(´∀`)ノ

    すっかり夏休み中~のココビタまっくす~(´∀`)

  12. ma_me Says:

    オハヨウゴザイマスの今晩は☆

    おうどん上手に打てて美味しそう♪♪♪
    結構疲れるんですよね(・。・;力いるし。
    自分では作ったことないけど
    子どもの頃母が作るのを手伝わされました。
    今日も近所のママ友とその話をしてたところ!!(奇遇

    水玉の色つき透明のビニール(昔は)をかぶせて足で踏む
    この風呂敷風ビニール最近見かけないけど
    昔はご進物などが包まれてよく家にやって来たんです。
    おうどんの話しているうちに
    みるみるその光景が蘇ってきました♪

  13. シカ Says:

    コンバン
    ばぐちゃん!

    俺も麺はほぼ毎日です!
    まかないパスタが多いからね。

    手打ちうどんは一度も作ってないです。
    こっちは家庭ではうどんを打つ習慣がないです。
    土地柄だね。

    確かに夏に梅が入った料理は美味しいね。
    ブルバグ的「切り干し大根とシラタキの梅と柚子胡椒煮」
    こっそり教えて!

    はい、撮影はもう一個の携帯です。

    自分も良くなくします。
    携帯は一回
    腕時計一回
    財布3回

    財布は何故か?18年ぐらい前の3月に三回なくしました。
    それ以後はありませんが!

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