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ひとりゴハン:pyrex 定食

November 17, 2008

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pyrex 定食屋へようこそ。

こんな感じの小さな隠れが定食屋さんを持ちたいのが、密かな私の願望デス。

願望は思って行動した時から、ど〜んとソチラ側に引き寄せられる。(ホフク前進でススムのが私の現実)

今日の隠れが定食屋のまかないひとりゴハンは: ひじきの炊き込みゴハン、とりの炊いた物、フェンネルとマスタードのポテトサラダ。

 

dscn37925 フェンネルとマスタードポテトサラダ

 材料:今回は レッドスキンポテト、ホワイトポテト、(手に入る美味しい    物で、)。フェンネル(お好きなハーブで、しそもいいかも)。

 お好みマスタード、塩、コショウ、オリーブオイル、お酢(ワインビネガー)

ボールの中へ塩コショウ、オリーブオイル、お酢を入用意しておき、茹で終わったポテトを入れ、調味料をすわせます。そして、切ったフェンネルとマスタードを入れてサクットまぜたら出来上がり。粗挽きマスタードたっぷりがおいしさの秘訣。少し寝かしてから食べるとうま味がまします。

 

 

 

 

dscn37932とりの炊いた物:とりドラムスティック7本、蒟蒻 1/2、ゆで卵4個

        塩、コショウ、オリーブオイル、お酢、醤油、みりん、        黒砂糖、ガーリック1片。

コトコト、お酢を入れたポットで煮込むとホロホロとおいしいチキン

になりました。

ひじきを作った時のもうひとつの楽しみひじきの炊き込みゴハン。

今回はひじきがコイ味なので、煮物は薄味に、酸っぱい物が大好きで、

お酢を沢山入れた、スッパチキン。

今回登場のパイレクス ホステスセットのボール、この小さいボールと

大きなレフつきボールがセットで50年代に販売されていました、

他の色では、黄色を手にしたことがあるのですが、他のカラーもあるのかな?

セットの大きなボールのレフも真っ赤なロボットのようなお顔でbrooklyn bug グットデザイン賞をさしあげたいです。

小さな隠れが定食屋のまかないを食べ、お腹もココロも満たし、

また美味しい香りに誘われてぶ〜んっと出発します。

 

ココロのビタミン頂けますか?