monday close : Brooklyn Bug : New York Vintage

brooklyn011

ブルックリンバグ:ニューヨークヴィンテージ

 

リンゴ〜ん〜!

お呼びでしょうか?

コンニチハのコンバンハ デス。

ブルックリンバグ、今日は一日アンティーク雑貨、食器達の在庫整理などで、お家にこもっております。

コチラは快晴、

みなさんのトコロはいかがでしょう?

 

よいしょっと、いつもの席に座り、、、

 

foodbred02

ニューヨーク:パンと葡萄酒

 

先日仕入れに向かった先の下町ブルックリンで、

同じハムを注文するお母さんが、このパンを抱えていました。

美味しいの?

と聞くと、なんていい笑顔のお返事。

私もつられて抱えて帰ってきました。

お味、懐かしの黒パン!

黒パンって、黒糖ぱんの呼び名だったのでしょうか?

 

foodranchi01ブルックリンバグ:ブランチ

 

お気に入りのハム、サラミの三種類を少量ずつスライスしてもらいました。

サラミはイタリアの物で酸味がきいたお味、

ハムは、普通のボンレスハムのような味の物と、ガーリックをお肉の真ん中に詰め込み

回りにブラックペッパーとこれまたガーリックがふんだんについています。

パンチがあってお気に入りですが、だいぶ香ります。

価格はお財布に優しい、下町にあるロシアンスーパーマーケット。

今日はそんなハム達に、檸檬マヨネーズを添え、ポーチドエッグ。

(しかしー、少し目をはなしたら、新入り猫チューットタマゴに吸い付いて、、、)

ちゃんと、叱って、、ポーチドエッグはサヨウナラ〜

 

foodmame01

 

レンティル 豆 : ヒラマメの添え物、

骨付きチチキンを買って来て、チキンストックを作ったのでそのスープでガーリックと月桂樹の葉っぱを入れ、あればお好みハーブ、塩コショウはお好みで、檸檬をきゅっと搾って、、コトコト煮てみました。

(柚子コショウフェチとしては、次回はまた柚バージョンで、、、)

赤ピーマンなどを入れても美味しいデス。

今回はつぶつぶ感をのこしましたが、フードプロセッサーなどでディップ状にしてもいい感じです、EVOO 多めがいいかも、

ベジーの方は、お豆を煮る際ベジタブルストックでお願いします、こちらもうまうまです。

なんて、今日はビンテージモノに埋もれていまして、、、、

現実逃避のつぶやき、、、ブランチでした。

 

素敵な一日でありますように〜

 

ビニールのプチプチを振りかざし、

大きく手をふってみたりして〜☆

 

ワインおつぎいたしましょうか?

 

☆ランキングに参加しています、日々遊びに来て下さってアリガトウ☆

そして今日も応援☆宜しくお願いいたします☆

☆ ↓    ☆ ↓    ☆ ↓

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34 Responses to “monday close : Brooklyn Bug : New York Vintage”

  1. kurasi* Says:

    またまた、今日もゆったりと、おいしそうな時間が流れていますね~~。
    しかも!
    >ビンテージモノに埋もれていまして・・・
    この状況が、ちょっと羨ましくも感じる私です(≧∇≦)
    見てみたい!そんな状況のbrooklyn bugさんに
    お会いしたい!と、思ってしまいます☆ぽちっ!

  2. eaterior Says:

    こんにちは♪
     
    お腹すいた・・・^^;
    『今週の日本、那覇以外はすべて曇りか雨マークです・・・』
    とニュースで言われていました。
    寒いです。こんな時こそ、キッチンでじっくり鶏スープ作っていると、
    お部屋中が温まるんですよね~☆
    さっ!寒いから何か作ろうかな・・・ またね♪
     
    ☆ポチ☆

  3. みこと Says:

    バグちゃーーーん!ピンポ~~~ん♪遊びに来たよ(*^_^*)
    パンにポーチドエッグにハムと美味しそう!!!
    ハムのまわりがガーリックと来て幸せ感じちゃいました♪
    優雅な素敵な時間が流れてるそんな感じもして・・・チキンのスープもほっこりたまりません~ヽ(^o^)丿バグちゃん一緒にワイン飲みましょう♪♪

    茨城は曇りで寒いです。でもバグちゃんのとこに遊びに来たらココロが温まったよん(#^.^#)いつもアリガトウ!!
    あったかココビタマックスに乾杯~☆☆☆

  4. きりん Says:

    バグちゃん、今日は、ひきこもりなんやね!?
    たまにはそうやって、家にじーっとこもるのも良くない!?
    あたしは、夜遅くまで事務所やけん、2日間くらいじーっと家にいたい(笑
    そして、ブラックペッパーとガーリックが効いたハムにビールで昼から乾杯したい。
    すべて想像やけど、それでも楽しい(笑
    これで、現実逃避おしまい。

    仕事します。。。

    今夜もお互い美味しいお酒を飲みましょう~!!!

  5. ふぁんふぁん Says:

    おいしそうなランチだ~!
    私も黒パンのお味見してみたい。
    素朴な風貌がいいですね。
    イギリスからの送り物の中にレンティルが入っていました。
    どうやって調理するか分からないのだけど。
    お塩を入れたお湯でゆでて付け添いとして食べればいいの?
    brooklynbugさんのランチをマネしてみる?
    おいしそうだしね~。

  6. mana Says:

    今日は、そちらは快晴なのね~。
    こんな日に、おうちでこもってますか・・・・^^。
    窓をいっぱい開けて、(寒いか? 笑)
    気持ちいい~お空を見られたでしょうか?

    あははは・・・・・猫ちゃんに食べられちゃったんだ・・・・(*^_^*)
    ポーチドエッグ、美味しかったんだね~ 笑
    お豆の煮物が 美味しそうですね~。
    レモンや月桂樹、
    パンに付けて食べるのかな~?

    お豆さんは、大好きですが
    レンティル 豆 どんなお豆でしょう?
    食べてみたいです。  今日の応援★☆★

  7. れぃん Says:

    お家にこもっていらっしゃるbrooklyn bugさん こんにちわ~
    ・・お家こもり、私も大好きですけど、こもってするような仕事はないので(^_^;
    てこてこ畑まで行ってきましたです^^

    わぁ ネコちゃんが啜っていたんですね~ (*^ー^)ノ
    気を許してしまったbrooklyn bugさんも
    さっと美味しいものいただいちゃったネコちゃんも
    お二人ともとっても微笑ましいシーンです.:*・゚
    そしてあれれれ~ 柚子胡椒って、あのゆずこしょうのことかしら~?
    うちのもう一人さん、これがないと始まらない人で、、
    こんなもの好きな人ほかにいるかしら?と思っているんですぅ^^;
    んま! 今日から認識改めます★””

  8. ほ助 Says:

    美味しいハムとワインが食べたい飲みたいよぉー
    悲しい禁酒中だぜぇー
    チクショ~(i∀i*)
    おうえん♪

  9. Natsuty Says:

    在庫整理、大変ですなあ~~。
    わたしも今日は布で溢れている作業部屋にこもり
    縫い縫いしてましたわ♪
    ここんとこわたしの需要高めです( ̄∀ ̄)・:*:
    家にこもりながらもこんなステキなお料理を作っちゃう
    Brooklyn Bug さんすごすぎーーー!
    わたしは実に、実におざなりな食事で終わらしてしまいましたー。
    後悔っす…(ーー;)

  10. ash Says:

    美味しそうなパンだねー
    でも、黒パン???

    ハムをスライスしてもらって買うっての
    なんだかイイです~
    ヒラマメの添え物も素敵だね

    ぽちん

  11. yu-ji Says:

    こんばんはです。

    ちゅ~っと猫ちゃん見たかった~(^^)
    本日もお野菜たっぷり美味しそうなランチ
    brooklyn bugさんのブログを見ていると
    お腹が空いてきてこまります。
    コーヒー飲んでガマン!!!
    いやコーヒーではなく、ワインにいたします。
    一杯頂けますか?

    ぷちぷちをぶんぶんしている
    brooklyn bugさんが見えてきました。

    また遊びに来ます。↓黄色いの素敵です。
    ぶ~ん カチッ!!!

  12. n_naturaln Says:

    なんだかやさしいお味のパンのような気がします。
    ふわっとした感じなのでしょうか?おいしそう^^
    そしてハムやサラミ、お野菜にポーチドエッグ。
    あっ、ポーチドエッグは猫ちゃんが!?
    素敵なブランチ。私もゆっくりいただきたいなあ☆
    今週は雨の一週間になりそうです・・・。
    おそらく全国的にお天気が悪いようです。
    素敵な1日でありますように☆☆☆

  13. pesce Says:

    こちら神奈川県小田原市は午後から雨になりました。

    ロシアンスーパーマーケットは俺も行きたいな。

    買わなくてもいいから入ってみたい。

    どんなのが売ってるか興味ありです。

    心のビタミンです。

  14. さとちん@コンビニスイーツ日和! Says:

    bugさーーーーーーーーん^^
    (*´∀`)ノ゙こんにちゎ~★

    こっちはさぶいよ~(^^;
    冬に逆戻り。。

    黒パンおいしそう♪ ハムとお豆をサンドして
    ホットミルクといっしょにたべたいな~(´∀`)

    >ぷちつぶ
    かなり好き~ヽ(´∀`)ノ
    タピオカもいいよね^^

    >ポンジュース
    きゃははh、CM付きって’`,、(‘∀`) ‘`,、
    bugさん、かわいい♪

    そうそう渋谷の壁画みてきました~^^

  15. いっちゃん Says:

    は~い!!
    ワインお願いします☆(笑)

    ああ~~ここは落ち着きます☆
    素敵な雰囲気の中ホッとしてるよ^^(笑)

    知り合えて本当によかったな~~!!
    温かいコメントもいつもありがとう☆

  16. brooklyn bug Says:

    kurasi さん

    コンニチハ!

    >見てみたい!そんな状況のbrooklyn bugさんに

    お会いしたいのですが!この状況は恐ろしくて、恥ずかしいので見ていただけません
    (涙)
    ヤマンバ入っています。(苦笑)

    今日はお天気はいかがですか?
    今も暗示かけています〜
    ゆ〜っくりと☆

    アリガトウ。

  17. brooklyn bug Says:

    eaterior さん

    コンニチハ!

    >さっ!寒いから何か作ろうかな・・・

    う〜、楽しみです☆
    寒いのですね、今日こちらは、またまた快晴ですが!寒いデス。
    小さい簡単スープ作りました。
    寒いとスープおいしいですね、おっ!お味噌汁飲みたいな〜

    アリガトウ、あたたかくしていて下さいね☆

  18. brooklyn bug Says:

    みことさんーーーーーーーーーーーーーーー☆

    いらっしぃ〜♡
    お待ちしていました、
    ワインをどうぞ、、、、
    二人で飲んだら止まらなそうです。

    >ハムのまわりがガーリックと来て幸せ感じちゃいました♪
    みこっちのうまうまソーセージにもガーリックあったよね♡
    ニンニク&柚子コショウ〜、衝撃うまうまコンビですね〜

    日々アリガトウスーパーココビタマックス☆

  19. brooklyn bug Says:

    きりんさん

    コンニチハ!

    >これで、現実逃避おしまい

    おっ!ハヤ〜、
    さすがきりんさん、どっぷり現実逃避なワタシに新幹線でした、
    風が気持ちいいな〜☆

    お仕事いそがしいのですね、
    お疲れさまデス、
    そして美味しい素敵夕食、あーーーーいいな〜♡
    レタスでまきまき食べて乾杯!!!

    まだ、戻ってこれません〜☆

    アリガトウ。

  20. brooklyn bug Says:

    ふぁんふぁんさん

    コンニチハ!
    レンティルさん、
    ちょっとくせがあるので、チキンとかブイヨンで煮ると美味しいかと思います、ベーコンを炒めて、ガーリックを入れて、お豆を入れて、固形のブイヨンなど入れて少し多めのお水をいれて様子をみながら、煮るとコクある旨さです、檸檬や柑橘系を搾っていれるのも、くせが少しやわらぎ、調和するようです。

    あと、少し塩ゆでしてから、パエリアとか炊き込みゴハンに入れても美味しいです。

    そしてトマトなど入れてスープでも美味しいですよ、
    今度スープも紹介したいな、レンティルスープこちらで人気です。

    明太ぱんとカラスープアリガトウ☆
    ワタシも辛いの大好きですのタラモサラダ♡

    今日もTシャツ日和かな?

  21. brooklyn bug Says:

    mana さん

    コンニチハ!
    >窓をいっぱい開けて、(寒いか? 笑)

    はい!寒いけど窓は開けているの好きなのです♡
    密封空間がダメなのかな?
    部屋ホコリ舞っています。 (苦笑)

    レンティル、本当は鶏の胸肉なんかと一緒に食べるのですが、今回はハムとか味濃いだったので、れんてぃるの塩加減を調節して、ハムと一緒に食べました。

    でもお腹の中では、パンも一緒ですね、♪

    今日はあたたかですか?
    こちらは、びゅ〜うんとまた風がふき寒いデス。

    日々アリガトウ☆

  22. brooklyn bug Says:

    れぃんさん

    コンニチハ!

    >こんなもの好きな人ほかにいるかしら?と思っているんですぅ^^;

    はい、れぃんさんの大切さんと同じ、これがあっての人生〜☆
    ご迷惑かと思いますが、柚子こしょう、宜しくお願いいたします。

    瓶を覗いては、まだあってよかった〜☆とほっとしています。

    れぃんさんは、マイガーデンしていたのですね〜、
    お写真の三人さん楽しい背中していました、
    ふきのとうの蓮のお花がきれいで、またまたやられてしまいました〜、

    日々有り難うございます☆

  23. brooklyn bug Says:

    ほ助さん

    コンニチハ!

    >チクショ~(i∀i*)

    うん!わかります〜、よく頑張られました☆
    当分お大事にデス。(私も今夜は禁酒デス)
    それにしても、味噌お粥さん美味しそうでした☆

    私、歯の治療後いつも、お酒飲んでいいですか?
    と聞いて、みなさん一歩さがる勢いで驚いています。
    そして、無痛治療のショウキマスイ、気持ちいいくらい効かせて下さい〜の一言も
    驚かれてしまいました、
    歯は、、、、痛いです。

    こちらだと、歯を抜くのは一本5万くらいしちゃって、日本に帰国する時は一気に
    歯の治療なので、、、、
    おいしいお酒ほぼ飲めません(涙)
    歯を大切にの会より、

    もうしばらくの、しんぼうのお願いデス♡

  24. brooklyn bug Says:

    Natsuty さん

    コンニチハ!

    >ここんとこわたしの需要高めです( ̄∀ ̄)・:*:

    ううう〜いいな〜、
    私はもうどん底でございます〜☆
    おっと!自慢出来る事ではないのに、、、、、、

    うん、楽しみデス、なにが出来るかな?
    お洋服?

    私、ガラクタを前に、意気消沈☆
    こんな日々は、らんらんらん〜とスキップでもしちゃうかな!

    お花つみしに山へ行きたいな〜☆
    アリガトウ。

  25. brooklyn bug Says:

    n _naturaln さん

    コンニチハ!

    >ふわっとした感じなのでしょうか?

    四葉のクローバーのように、4個くっついていました、
    柔らかく、甘いです、一日たったら、カニぱんってご存知ですか?カニのカタチが2個入った、ちょっと駄菓子な味の?

    そんな感じに、ちょっとばさっとした食感になりましたが懐かしい素朴味。

    >あっ、ポーチドエッグは猫ちゃんが!?
    ハイ! ちゅるる〜っと、すぐ怒ったら離れたのですが、口の回りがキイロになっていて、私のタマゴはゴミ箱へ、、、、

    お天気予報は正解ですか?
    強い風邪、どうぞお気をつけくださいね、私のココロはナポリタン☆
    素敵な洋食屋さんです。
    アリガトウ☆

  26. brooklyn bug Says:

    ash くん

    コンニチハ!

    >でも、黒パン???

    味が懐かしの黒ぱんだったのですが!?
    色、白いかな?
    もっと黒ぱんって、茶いろ???

    ash くんも黒ぱん好きでした?
    なんだか昔よくたべたのですが、

    ナンチケガしないで帰って来たかな?
    足元あたたかくしていてくださいね〜☆

    アリガトウ。

  27. brooklyn bug Says:

    pesce さん

    >こちら神奈川県小田原市は午後から雨になりました。

    日本は雨もようみたいですね、いろいろな香りが漂っていそうですね、
    風邪にご注意を、、、、

    ロシアンスーパー、写りが悪いのですが、もうすこししたらアップしますね、
    お惣菜が多種、ピクルスはじめキノコやキャベツ。
    そしてクレープや、ちょっとナンのような生地の中にお豆やお肉が入ったモノ、

    お肉は、牛タン、うさぎ、など多種、お魚は姿見スモーク物、ハーブは、フェンネル
    中心で、フルーツは多種、
    ソーセージ、ハムはぎょーーさんです。
    ケーキはあまり美味しくありません。
    なにしろ、ブッチャーさんがほぼ女性、
    活気があります。

    日々有り難うございます、
    いつも楽しみにしています☆

  28. brooklyn bug Says:

    yu-ji さん

    コンニチハのコンバンハ!

    >一杯頂けますか?
    ハイ!
    かしこまりました。
    一緒に飲みましょう〜☆

    お野菜日々たりていません (涙)

    yu-ji さん
    今日はおいしいカンパーニュとホットケーキ、
    そして
    北海道のうどを頂きました、
    シアワセ時間アリガトウ☆

  29. brooklyn bug Says:

    さとちんーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーさん☆

    コンバンハ!

    >そうそう渋谷の壁画みてきました~^^

    どうでした?
    やっぱりスゴいの?????

    興味しんしんデス。
    いっぱい引っ張ってしまいましたが、
    岡本太郎さん、朝一に庭に掘って作った空間の鉄パイプを、ガラガラ〜ら〜!
    カン カン カン♪とタタキまくっていたらしいです。
    なんでも、完成していない画がいっぱいあって、
    神様はどうやら一瞬しか降りてこないらしいとの事。

    私の神様も一瞬かな?

    一緒にサンドイッチ!
    開けゴマ〜

    いつもアリガトー☆
    おやすみなさい〜

  30. brooklyn bug Says:

    いっちゃん さん

    コンニチハ!

    まあまあ、いっぱいどうぞ〜☆
    肩もおもみしたいな〜、
    私案外つぼを心得ております、そして握力抜群なので、、、、

    こちらこそ、
    いっちゃんさんに出会えて開眼しました。
    アリガトウ☆
    これからもますますお忙しいと思いますが、
    どうぞお体大切に、
    日々楽しみにしています。

    東京のお茶会行きたいな〜♡

  31. NAOKO Says:

    ワインをください。。
    白ワインで御願いしますね。

    そしてたっぷりのサラダも、、
    このパンもぜひお裾分けを、、

  32. machi Says:

    こんにちは♪
    はーい!ワイン1杯お願いしまーす♪
    二人でまったりとおうちでワインを乾杯しませんか?
    まずはワインのあてにココビタを3つおいていきますね☆☆☆

  33. brooklyn bug Says:

    NAOKO さん

    ハイ!かしこまりました、
    白ワインですね、
    そしてたっぷりサラダに今回は、
    美味しいシェフのミックスビーンのわさび漬け香るサラダを一緒に、

    パン、まだまだたくさんご用意しております〜、

    いつも美味しい優しいお味を有り難うございます、、、、

    是非ご一緒に、、、

    アリガトウ☆

  34. brooklyn bug Says:

    machi さん

    コンニチハのコンバンハ!

    >二人でまったりとおうちでワインを乾杯しませんか?

    ハイ!
    飲みます〜☆
    止まらなくなりそうです、その時はお泊まりさせてもらっても宜しいですか?
    寝袋持参で飛んで行きマス☆
    ドコでもドアほしいな、、、、、、

    今日は木曜日かな?
    あと一息ですね〜
    そうしたら、楽しいワインの日。
    今日は雨かな?

    いつも、美味しい優しい時間アリガトウ☆
    スーパーココビタマックス☆デス。

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