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モカヘンテ

August 19, 2008

 

daidokoro11

 

４年ほど前にハジメテ、メキシコへ旅した時。手に入れたゴツゴツとした風貌のモカヘンテ、何でも大きいモノを選んでしまう癖があるので、（食器、器類ですが）しっかり抱えて帰宅。すぐにワカモーレを作ってみました。チョット土っぽい味わいになる魔法の道具です。メキシカンのお友達が遊びに来た時鼻で笑われ、パパパッパーとあっと言う間に極上のワカモーレを作ってくれたのですが、モカヘンテは使わず、パイレックスボールとフォーク一本で、、そんな事を思い出したら今夜のゴハンはこれしかないでしょう。

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