Archive for the ‘new york ゴハン/ブランチ’ Category

7:27 おいしい時間:シェラネバダビール

March 19, 2009

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ネバダから来ましたこのビール!

って、本当はカルフォルニアかららしいのですが、

とっても美味しい☆

フルーティー

ハジメテの出会いはカナダのすぐ近くのサマーハウスに、サイキックパラマウントのベーシスト、ベンと仲間達と行き、コレ美味しい〜☆って教えてもらいやみつきに、

かけつけ、ビンテージグラスでプシュット☆ビーヤ時間☆

おっと!

おつまみは?

 

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vintage : milk glass

 

すこし、シェラネバダビールを飲み、ご機嫌で角のスーパーへ買い出し。

野菜食べなくっちゃね+モツ系食べたい〜☆で、鶏砂肝のシトラスズクし。

柚子胡椒+檸檬+最後にゆずの粉。

こりこりっと柑橘、でもこってりさっぱりな和風味+バジル。

今日のお野菜はブロッコリー、赤ピーマン、マッシュルーム2種類。グリーンペッパーと、、、

チョイピリ辛おつまみです。

今日の登場の食器はアンティークのミルクグラスのナッツ皿もしくは、フルーツ皿と呼ばれるサイズ、日本の取り皿の大きさです。

和食にもにつにつ、、、しているといいのですが。

今日は朝から雨がふり、仕事は順調☆

買い出しビールじかんには、パッと!晴れて、、、

みんなビックリな木曜でした、みなさんのきょうは?どんな一日でした?

晴れてたかな?

乾杯デス☆

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一緒に飲みましょう?

Brooklyn Bug : New York Vintage

 

遊びに来てくれてアリガトウ、ランキングに参加しています。日々のオウエンココロに響いています、今日も乾杯の!ココビタ☆☆☆っとバナークリックお願いいたしますぅ☆

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マクベスエバンス:今日ゴハン

March 18, 2009

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柚子胡椒風味ローストビーフの残りとトマトと野菜いっぱいコトコト煮たソースの赤パスタのきょうのゴハン。

マクベスエバンスのパステルグリーンのプレート、ヒカリにあたると、虹のような輝きがみられる吹き付けが施されていますが、静かな輝きレインボー。

次回紹介する時は、フルーツのタルトをのせたいな☆

 

マクベスエバンス プレートの色違いはこちらデス☆

 

ランキングに参加しています、オウエンアリガトウのココロビタミン☆

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12:47

March 14, 2009

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12分でパスタが出来上がり、

何分かけて食べたのだろう?

 

 

 

 

コンニチハの日々のオウエンココロビタミンになっています、今日も☆☆☆ココビタ頂けますか?

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アンカーホッキングのスナックセット : 実り

March 12, 2009

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コンニチハの金曜日ですか?

コチラは、木曜日を過ごしております.

今日は、はな木、気分は実りの日。

ファイヤーキングの親会社さんのアンカーホッキング社のウィート柄のスナックセットの紹介と、シンクロ〜を感じる素敵なブログ友達のご紹介をさせてくださいね☆

アンティークのココレポ!いつもLAからスリフトパトロールと、このゆがみ一つない手仕事は、、、何者?なモノつくりをされるNatsutynさん、なんと!同じ日にミリメシを食べて

いたり、同じ日におなじアンティーク雑貨を手にしていたり、はたまた猫ちゃんの容姿が二人共似ている〜なアメリカ横断的、西側と東側のアンティークフェチブロ友デス。

おぎゃ〜っと!思った日に彼女がファイヤーキングのウィートクリーマーの記事をアップされていたので、またですか?の女神サマデス。

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そして、今日のブランチ:柚子味噌ポークのトースト

いつもおじゃませていただいているブログ酒友のシカさんは、小田原市にあるダイニング+バー (E. Gee (イージー)のメインシェフをされています。今回はおっ!食べたい〜な、

シカさんのトーストで味噌ペペロンチーノのココレポです。

シカさんのお料理はプロの目線から、日々の食卓へチョコットシアワセ+クイッククッキング、あれれ〜こんなに美味しくてこんなに早く出来ちゃった!さぁ〜乾杯☆なレシピが盛りだくさんで、時間がある時遊びに行くと、帰ってこれません、、、(苦笑)

小田原に行かれる機会があったら是非行ってみてね☆

E.Gee ←美味しい食事で乾杯時間出来るかも!

 

私が作った、ポルチーニとスイートペッパー柚子コショウ風味パスタをウマウマアレンジシカ流、春パスタ!菜の花とポルチーニ柚子胡椒スパゲティー

として以前ココレポしていただきました、アリガトウ。

 

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いつもは、こんな感じの食卓のいろなのですが、

今回はどうかな〜っと思い、近所のお店で99セントで上の写真のバンブーランチョンを用意してみました、テーブルクロスや、ランチョンマットを少し変えただけで気分もチヨコット変わるかな?

ゆずみそは以前紹介させて頂いた、柚子味噌サーモンの柚子コショウダレに軽く漬けておきました、今回はシカさんのレシピのインスパイヤーで、マヨにコチジャン少量、スカーリオン(ネギ)を刻み、少し檸檬をしぼり入れてみました、トーストにみそって美味しいですね、今週末は近くのグリーンマーケットに出かけてハーブ達を仕入れて窓際ミニチュアガーデンはじめたいな〜☆

楽しいはなの金曜日でありますように、

胃腸系の風邪の噂を聞きました、そんな私も今夜はお粥さんにしようと思います、

みなさんもどうぞお体たいせつに、

Natsutyn さん早く良くなりますように、

シカさんいつも美味しい乾杯アリガトウ。

そして、いっぱい〜ココレポさせて頂きたい方がいらっしゃるので、ゆっくり楽しみにココレポしたいな〜。

 

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出しっ放しに要注意☆新人猫が狙ってる!

Brooklyn Bug : New York Vintage

 

遊びに来て下さってアリガトウ☆日々の応援ココロのビタミンになっています、☆☆☆っと

今日もココビタお願いします☆

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brooklyn bug : ワインでブランチ

March 10, 2009

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ワインでブランチ一緒にしたいな、

しかし、お酒好きさんは、当日にお酒をつれて帰って来るのをお進めします。

スミマセン、全部昨夜飲み干してしまいました。

今日はいろだけでも、、、クランベリージュースでお許し下さい。

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いつもおじゃましているブログ、ほ助と遊ぼのほ助さん作ブラックオリーブパテの、つくレポならず、ココレポさせて頂きたいと思います。ほ助さんはブログの酒友のひとり、いつも軽快で繊細なお話と、おいしいお料理、

おっと!もうチョット飲んじゃうかな?気分にいつも導いてくれます。これ作ろうかな?コレ食べたいな? が同じ日に重なる事が何回かあって、、、お酒通信?なんて思ったりしちゃいます。私の鰹節チーズおにぎりをつくレポして下さってアリガトウ。

さぁ、ココロワイン時間ご一緒に、冷蔵庫の残り野菜と、ちょっと今回は流れ仕事の合間で

目をはなし過ぎ、、、ちょいコゲですが、許してね。

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まずは、ブラックオリーブとハモス(フムス)のクロスティーニ、ホールグレインのパンにエクストラバージンオリーブオイル(EVOO)をぬり、焼いたものに、ブラックオリーブパテを乗せて、

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ブラックオリーブパテ:材料

ブラックオリーブ:1カップ

EVOO テーブルスプーン3−4

ケイパー:2テーブルスプーン

↑今回はないので、グリーンペッパー1ティースプーン

アンチョビ:2枚

檸檬 1/2

ホワイトワインビネガー:1テーブルスプーン

胡桃:2個

フレッシュオレガノ:1ティースプーン

ガーリック:2片

塩コショウお好みで、

これらを、フードプロセッサーにギューンとしたら檸檬の皮をすって少量入れるだけ、酸味が強めが好きなので、ちょっとスッパイかも?ワインといい感じデス☆

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今回のハモスもなかなか美味しく出来ました、ひよこ豆乾燥から作ると、缶から作ったディップより美味しく感じました、失敗ローストビーフと共に焼いたガーリックがきめて、ハモスのレシピは次回に紹介させてください。

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ハムと野菜のサワークリームキッシュと、芽キャベツとブラウンマッシュルームのアンチョビゆず風味。

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どこまで焼いちゃったの、ローストビーフ柚子コショウ風味とねぎとクラソンのピリ辛添え、ST. NECTAIRE セミソフトなフランスチーズのワンディシュブランチ。

今日は無理だけど、休日調節して飲みたいな、みんなと、、、、ブログだとお顔見えないから、おっと!お写真見せてくれている方もいらっしゃいます☆

デザートのチョコそして、エスプレッソにグラッパも用意してあります〜☆

ほ助さん、肉刻印なローストビーフお待ちくださいね、今回はチョットカチっと!

誰かをイメージして、みんなと飲みたいな〜と思いながら作るのって本当たのしい、

(味の保証はできません、ココロ保証つき)

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旗をかざして待ってイマス。

Brooklyn Bug : New York Vintage

ランキングに参加しています、日々の応援ココロのビタミンになっています、今日☆☆☆っと!応援お願いします。

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