お豆のスープを作ろうとがさがさ戸棚の奥から豆の入った瓶を取り出すトコロまではしたものの、トマトをきらしていることを思い出しての一日のはじまり。
最近の空の色はドコか違う国のようで、同じ街なみも新鮮に感じます。
すこし光がさしたので、新しいプラントをつれて帰ってきました。
お家に入るかな？
ココロのビタミン頂けますか？
ココロのひとり旅
November 17, 2008brooklyn bug: 土曜日のお散歩
November 15, 2008
今晩はのオハヨウございます。
今日みなさんの上にある空はどんな色デスカ？
ブルックリンは相変わらずのグレーの空、時々雨。気温は暖かく絶好のお散歩びより
電車の中はいつになく静かで、思わずいつも気になる緊急ブレーキの赤い木製の装置に手がのびそうになるのをぐうーっと押さえチラチラ横目で見ながら時間を過ごす。
昔から押したり、引いたりしちゃいけない装置を見かけるとどうしても、押したり引いたりしたい衝動にかられてしまう。私がうらしま太郎なら迷わず玉手箱を開けたに違いないだろうな、なんて考えながら気のむくトコロで電車を降りての歩け歩け大会を楽しむことにしました。
新しいトコロへ行ってみたらこんな感じの景色が、もっと知らないトコロへも行ってみたいと頭の中はもうパラレルワールド相変わらずの先走りな企画もりだくさん。（どうぞ、遂行できますように）
たくさん歩いたらお腹がすいてきたので、小さなお店に入ってみることに、、、
お豆とローストチキン、ご近所さん達が集まる日本の食堂な感じの暖かなお店でお腹をいっぱいにしたら、旧いモノに
呼ばれるトコロまで歩いてゆきます。
またまた帰りは行商さんのような姿で帰ってきました。お休みノボノボ散歩のはずが〜、いつもと変わらない美味しい香りに誘われて、、、、ノボノボ働き蜂。
ココロのビタミン頂けますか？
ひとりゴハン：にらアルフレッドソースのファルファーレ
November 14, 2008
ひとりゴハン 献立：にらアルフレッドソースのファルファーレパスタとひじきの炊き合わせ。
数多くあるパスタのカタチの中で ファルファーレ 蝶のカタチのこのヒトがお気に入り、チョウチョだから？
かもしれません、この形状によって中心は少しかためのアルデンテ、羽の部分はしっとり柔らかくて一度で二度の歯ごたえ美味しさが味わえます。
アルフレッドソースはかしこまらず、簡単に。
材料：牛乳（低脂肪又は、豆乳）１カップ、パルメジャーノレッジャーノ、あればペコリーノなど合わせて計大さじ４ ホワイトペッパー（ワタシはブラック）少々、 フラワー 大さじ１、 塩少々、 バター少々、 生クリーム（お好みで）にら（チャイブ）、チョッピリ パプリカ。う〜柚子ショウもアリかも？
作り方はいたって簡単、それクリームソースじゃない？
の作り方をしていただいて、あのポッテリ感をお好みサラサラにするだけ、最近はもっぱらサラサラホワイトクリームソースが好きです。
チャイブを入れたいところですが、冷蔵庫に残っていた食材で、にらを代用 うまうまです。
ベイビーアレグラをひいて、少しくだいたクルミをのせて、にらファル ファレーは完成。
今回のひじきの炊き合わせは、大分県の乾燥ひじき、椎茸、舞茸、人参、イ ンゲン、あぶらあげ、蒟蒻、ショウガ入り。
（にらファルファレーにからめトッピングしても美味しいデスよ。）
ひじきや、野菜の炊き合わせなどは、時間がある時にいっきに作っていたのですが、（沢山作ると美味しいパーワー
発揮ありますよね）最近は今日明日食べきり方式に変えてみました。
それはそれで、なかなかのあきない、うまうまを発揮します。
香りの強いモノのアクセントで、チョッピリこってりした物をさらりコッテリに、日本料理もそうですが、海外の料理の香辛料やハーブを沢山用いて、余分な塩分や油分をカットしながら、食べごたえのある調理方法やレシピがもりだくさんな国（料理）にココロひかれます。
vintage 食器＆グラス のコト。
ヘーゼルアトラスのスナックセット 林檎のカタチディッシュにリビーのポッテリしたジュースグラスをあわせ、コーニングのなんでもない、真っ白ミルクグラスのカップ。
トリプルチカラ 良い仕事 してイマス〜。
林檎 禁断の果樹、ちょっと曇った日もある女性の永遠のシンボル、自由のカタチ、ハジマリの印？
自分の好きな色、香り、空間、を新しく？ もしくは思い出して？ みつけだして？
自分だけのとっておき探し求めて、、、
きっと たどり着く。
蝶がおいしいトコロにゆくように。
ココロのビタミン頂けますか？
ココロ天気予報。
November 14, 2008
今日は朝からくたっとしています。
くれぐれも 落ちないように、、、、モモ。
また新しい一日のハジマリデス。
グレーの空もなんだかイイナ〜と感じれるココロ天気。でもこれが、あ〜っとゆうまにグズグズくずれ出すのが悪い癖
ココロの天気が快晴なうちに早々にエンジンをかけるコトにしました。
お花の水もとりかえて、、、
今日はこの扉から さあ出発デス。
くたくたしていたモモ、目を閉じたままのお見送り。
今日のココロ天気予報は快晴デス。
ココロのビタミン頂けますか？
さあ出発デス：pink ウイルス
November 13, 2008
今日も新しいトビラをあけて さあ 出発デス。
お祝いにと頂いたお酒たち、フォトグラファーさんからの贈り物 bitch ワイン。
流石 と思わず笑ってしまって、ビッチウイルスなんてモノがあるらしいけど、私は bitch!と呼ばれたい願望はあっても生涯無縁なくらしぶりで、初ビッチを手にいれました。
コレ飲んだらbitchウイルスに感染しそうなので、もうしばらく寝かしておくことにしました。
冷蔵庫の中で休んでいたお気に入りチョコレートケーキをとりだして、
今日の気分に似合う食器達の登場デス。
すっかりココロはピンクいろ。
今回の登場をまちに待っていた旧いモノ達、
グラスベイクのレフ（冷蔵庫用保存容器）、レフモノはココ数年日本では人気ですよね、サランラップがない時代に生まれた商品、今こそふたたびラップいらずの生活を、、、ぜひお気に入りの保存容器に出会えますように。
ヘーゼルアトラス モダントーンシリーズのピンクいろは、首をなが〜くしてこの時を待っていました、ミルクグラス
に吹き付けされ色がのっているので、色むらや、はげてしまっている部分があるモノがおおいいのですが、そこがまた
たまらなく好きです。
完璧じゃないモノ魅力。
今日のブルックリン 午後から雨がふりだしました。
コレから赤い傘をさして、お出かけしたいと思います。
戸棚の奥にピンクのワインをしまって、、、
ココロのビタミン頂けますか？
brooklyn bug : new york vintage 