ブルックリンバグ：ニューヨークヴィンテージ
リンゴ〜ん〜！
お呼びでしょうか？
コンニチハのコンバンハ デス。
ブルックリンバグ、今日は一日アンティーク雑貨、食器達の在庫整理などで、お家にこもっております。
コチラは快晴、
みなさんのトコロはいかがでしょう？
よいしょっと、いつもの席に座り、、、
ニューヨーク：パンと葡萄酒
先日仕入れに向かった先の下町ブルックリンで、
同じハムを注文するお母さんが、このパンを抱えていました。
美味しいの？
と聞くと、なんていい笑顔のお返事。
私もつられて抱えて帰ってきました。
お味、懐かしの黒パン！
黒パンって、黒糖ぱんの呼び名だったのでしょうか？
ブルックリンバグ：ブランチ
お気に入りのハム、サラミの三種類を少量ずつスライスしてもらいました。
サラミはイタリアの物で酸味がきいたお味、
ハムは、普通のボンレスハムのような味の物と、ガーリックをお肉の真ん中に詰め込み
回りにブラックペッパーとこれまたガーリックがふんだんについています。
パンチがあってお気に入りですが、だいぶ香ります。
価格はお財布に優しい、下町にあるロシアンスーパーマーケット。
今日はそんなハム達に、檸檬マヨネーズを添え、ポーチドエッグ。
（しかしー、少し目をはなしたら、新入り猫チューットタマゴに吸い付いて、、、）
ちゃんと、叱って、、ポーチドエッグはサヨウナラ〜
レンティル 豆 : ヒラマメの添え物、
骨付きチチキンを買って来て、チキンストックを作ったのでそのスープでガーリックと月桂樹の葉っぱを入れ、あればお好みハーブ、塩コショウはお好みで、檸檬をきゅっと搾って、、コトコト煮てみました。
（柚子コショウフェチとしては、次回はまた柚バージョンで、、、）
赤ピーマンなどを入れても美味しいデス。
今回はつぶつぶ感をのこしましたが、フードプロセッサーなどでディップ状にしてもいい感じです、EVOO 多めがいいかも、
ベジーの方は、お豆を煮る際ベジタブルストックでお願いします、こちらもうまうまです。
なんて、今日はビンテージモノに埋もれていまして、、、、
現実逃避のつぶやき、、、ブランチでした。
素敵な一日でありますように〜
ビニールのプチプチを振りかざし、
大きく手をふってみたりして〜☆
ワインおつぎいたしましょうか？
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PYREX : United Air Lines Mug
brooklyn bug : new york vintage 