たくさんある果物のなかから、今回はいちじくと、つぶつぶがとても小さい種無しぶどうをつれて帰ってきました。
いちじくには、プシュート！生ハム！こってり、ブルーチーズでしょう！と歌いながらお買い物していたのに、買い忘れしてしまいました。冷蔵庫にのこった食材とブライトンビーチのおいしい食材の今日はチョッピリ色がキレイなブランチになりそうです。
ココロのビタミン頂けますか？
Archive for the ‘new york ゴハン／ブランチ’ Category
Fire King ＋いろ
August 23, 2008おいしい食材：ブライトンビーチ
August 23, 2008
チョットより道のブライトンビーチ、ただ食材のみお買い物にも行ってしまう時もある程魅力がぎっしり詰まった市場のようです。
季節の野菜、種類豊富な果物達。そして、コレは何ですか？と呼び名のわからないソーセージや、ハムがキレイに陳列され、魚売り場ではスモーク物を中心に、サーモン、ニシン、キャビアなど、お魚の国の日本人としては、生魚にはここでは期待をもてないのですが、保存モノ食材の宝庫。大きなビンに入ったビネガーで漬けた、マッシュルームをはじめ、給食
プロセスチーズ、アレも，コレも紹介したいので、これからもブライトンビーチのおいしい食材を紹介して行きたいとおもいます。
今回のおいしい食材の一番は、小さなイスラエルきゅうり、なかなか美味しいきゅうりに出会えないアメリカで味も容姿も一番星です。そのまま食べてもよし、ピクルスにしてもよしのお味、日本だったら、何処に行っても美味しいきゅうりに出会える幸せ。
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ひとりゴハン：leftover 弁当
August 22, 2008
今日は急に海がみたくなったので、冷蔵庫の中に入っていた残り物をパッパーっと詰めこんで冷たい緑茶と、海だから、小さな透明なグラスを手ぬぐいで包んで持参。外で食べるゴハンって何でもおいしくなっちゃう、
この小さなグラスは、ヘーゼルアトラスの何か入っていたグラス。チーズかな？ジャム？と想像するのも楽しみのひとつです。
自然がキレイなところでは、透明なガラスを通して見える風景も楽しみたいのが癖になり、（時々色つきガラスですが）マイグラスの登場、手ぬぐいは大切なグラスを優しく包むブランケット。このてぬぐいは大好きな、山下 清さんのこだま号の作品。素敵なてぬぐい屋さん wuhao newyork のオリジナル。
ちょっと間違ってしまったのは、残り物がブタキムチだった事。しっかり、お口シュシュを持参しました。
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brooklyn bug : new york vintagebrooklyn bug : afternoon
August 21, 2008
流石 アメリカ、おいしいアイスクリームが沢山あります。最近のお気に入りはコレ、コーヒ味のチープなアイス。小さい頃背伸びして冷凍庫から内緒、ないしょ、っと取り出そうとした、ボーデンアイスの味がします。
アイスカップは、ヘーゼルアトラス モダントーン シリーズ のゴールド色、シャーベットグラスとも呼ばれています。４０s−５０sに生産されたこのシリーズ、沢山の色が出番を待っています.
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brooklyn bug : new york vintage 