４年ほど前にハジメテ、メキシコへ旅した時。手に入れたゴツゴツとした風貌のモカヘンテ、何でも大きいモノを選んでしまう癖があるので、（食器、器類ですが）しっかり抱えて帰宅。すぐにワカモーレを作ってみました。チョット土っぽい味わいになる魔法の道具です。メキシカンのお友達が遊びに来た時鼻で笑われ、パパパッパーとあっと言う間に極上のワカモーレを作ってくれたのですが、モカヘンテは使わず、パイレックスボールとフォーク一本で、、そんな事を思い出したら今夜のゴハンはこれしかないでしょう。
モカヘンテ
August 19, 2008ひとりゴハン：キムチ納豆チャーハン
August 19, 2008
今日もブルックリンは暑かったです。元気をだそうと決めた日はおきまりのキムチ納豆チャーハンとキャベツときゅうりのあさ漬けゆず風味、わかめスープ。あさ漬けは前の日に作って冷蔵庫へ、それ以外は約１０分の簡単料理です。今日はキャンプ気分でコレールのゴールデンバタフライの大きなプレートに、ボールなどのふちに掛ける事も出来ちゃう優れものマグカップがフル活動。
ココロのビタミン頂けますか？
ヴィンテージ：グラス：タンブラーで日曜のお酒友達
August 18, 2008
ゆっくり過ごした日曜日、そろそろお酒友達が集まる時間になりました。友達ひとりひとりのイメージで今夜のグラスの顔ぶれがきまりました。楽しみながら少し背伸びしたい日はすこし背の高いグラス達を、、、
友達が友達を呼んでくれたので、順番待ちのグラスも登場。今夜も楽しいひとときになりそうです。
今夜私のパートナーは、ウィルソン テニスグラス。忘れず真っ白なリストバンドを右手につけました。背の高いグラス達、ポールダンサー、メリーゴーランド、ショットグラスがリビーの４０s−５０sのモノです。
ゴールドドットは５０s、なんだかこの年代のグラスを集めると彼達もまた楽しい会話を楽しんでいるように感じます。これからタパス作り、美味しく出来るかな？
ココロのビタミン頂けますか？
ひとりゴハン：タイ風そうめん
August 17, 2008
今日のひとりゴハンはパクチーが沢山入ったオリジナルタイ風そうめん、ごま油でゆっくり焼いたネギとナンプラー、そして最後にギュッとレモンを搾って、涼しい夏のひと時をグラスベイクのフレンチキャセロールと和食器ミックスで美味しく頂きました。このミルクグラスのキャセロール色々なお料理に使えてとっても便利、これからもグラスフレンチレシピをお届けします。
土曜のブランチ
August 17, 2008
絞りたてのオレンジジュースを小さなグラスが出番を待っています。
世界で初めてマシーンメイドのステムウエアー（脚付きグラス）作りに成功した、
Libbey この小さなグラスは４０s−５０s、まだまだ沢山の小さなグラス達が出番を
待っているので、今回はこのへんで、、
ココロのビタミン頂けますか？
brooklyn bug : new york vintage 
