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ひとりゴハン:タコなし納豆タコ焼き

September 2, 2008

静な冷蔵庫のままの日々を過ごした後、最後の残り物食材で大好きなタコ焼き気分を味わう事にしました。

材料は、ネギ、納豆、ちくわの青のりあげの時に青のり天かすを作って冷凍した物、紅ショウガのかわりに、塩らっきょ、チキンストック(かつおやこぶだし、あるもので)そして米酢卵なし。すべての材料はお好みであれば、梅干しやチーズ、キムチたかなも納豆焼きにいい組み合わせかと思います。(何でもコイ、美味しかったデス)納豆は焼く前にまぜて、からしタレ、もしくは醤油を入れて準備。ネギをたくさん刻んで、焼き上がりにもたくさんかけて頂きます。粉はおおちゃくして、たこ焼きミックスか、お好み焼きミックスを常備。

関西のお友達には不評でしたが、納豆とクリームスイスチーズのコンビは女の子に大人気でした。

納豆や他の材料で、なかなか味はしっかりしているので、ソースをかけずそのまま頂きます。ちょっとものたりない時は、ぽんずをかけてみて、、

静な冷蔵庫にサヨウナラ!!

ブルックリンスタイルカートをひいて、大きなスーパーへお買い物。

きっと明日の冷蔵庫は騒がしいハズ?

 

ココロのビタミン頂けますか?

今夜のゴハン:メキシカン

August 19, 2008

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ひとりゴハン:キムチ納豆チャーハン

August 19, 2008

今日もブルックリンは暑かったです。元気をだそうと決めた日はおきまりのキムチ納豆チャーハンとキャベツときゅうりのあさ漬けゆず風味、わかめスープ。あさ漬けは前の日に作って冷蔵庫へ、それ以外は約10分の簡単料理です。今日はキャンプ気分でコレールのゴールデンバタフライの大きなプレートに、ボールなどのふちに掛ける事も出来ちゃう優れものマグカップがフル活動。

 

ココロのビタミン頂けますか?

ひとりゴハン:タイ風そうめん

August 17, 2008

 

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今日のひとりゴハンはパクチーが沢山入ったオリジナルタイ風そうめん、ごま油でゆっくり焼いたネギとナンプラー、そして最後にギュッとレモンを搾って、涼しい夏のひと時をグラスベイクのフレンチキャセロールと和食器ミックスで美味しく頂きました。このミルクグラスのキャセロール色々なお料理に使えてとっても便利、これからもグラスフレンチレシピをお届けします。