Archive for the ‘new york ゴハン／ブランチ’ Category
August 28, 2008
リビー：グラス：タンブラー／和食器☆ブルックリンバグ：ニューヨークビンテージ
今日の１０分料理は、十八穀米ご飯、ワカメとたまごが入ったカラくて酸っぱいスープ。アボカドの豚ロース巻き、ジュンコさんチビ梅干し。
ご飯、そのつど炊きたいのですが、時間がある時に炊いた物をサランラップで、二重にまいて、包装はぴったりと、ジプロックなどの保存袋に入れ、炊いた日をペンで書いたりしています。なるべく美味しく食べたいから、
冷凍保存は、１ヶ月を目安に、と耳にした事がありますが、１０日前後までが美味しく食べれるように感じます。餃子が好きでよく作るのですが、ニラがあまったら、すぐ使う予定がない時はそのまま４センチくらいの長さに切って冷凍します。常温にもどさずに、凍ったまま調理すると、うま味が逃げ出しません。オススメです。
寄り道してしまいました。
今日の私の冷蔵庫の中はとても静で、空っぽに近い状態。
材料は、アボカド半分、豚ロース薄切り３枚、タマネギ１／４、乾燥ワカメ、卵、ネギ瓶。
なんとなく、おつまみの様な一品の出来上がり。アボカド豚巻きには、酢醤油、柚子小。わさび醤油も相性がいいみたいです。
明日には、冷蔵庫少しにぎやかになっているかな？
ココロのビタミン頂けますか？
Tags:50s, アボカド 豚肉 スッパイスープ, ニューヨーク, ビンテージキッチン雑貨, ブルックリン, リビーグラス, １０分料理, Libbey, 和食器
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August 27, 2008
オハヨウございます。
ニューヨークの夏は暑さで目が覚めるのですが、最近は冬眠の季節のようによく眠れるので、あわてた朝の時間を過ごしています。
目玉焼きが登場する日は、早起きの日。いそがしい朝の時間をチョットだけ、ゆったりとした夕食の時間のように過ごせる事も出来ちゃう、しあわせ朝ごパン。今日も空はキレイな色、しっかり食べて、大切な一日がはじまります。
いそがしい朝も大活躍な、パイレックスのフレームウエアー、４０s−５０s。カチャット、とってをはずして、そのまま食卓にも出せちゃう優れモノ。オーブンウエアーには見かけない、炎のマークが味があって素敵です。
ココロのビタミン頂けますか？
Tags:40s, 50s, オールド パイレックス, ニューヨーク, パイレックス フレームウエアー, ブルックリン, ヘーゼルアトラス マグ, Brooklyn bug style, hazel atlas mug, pyrex flameware
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August 26, 2008
見上げる空、雲ひとつなくすみわたっています。今日は少しいそがしく過ごしました。チョットひと休み。
今日の空の色にあわせて、このヒトの出番です。一杯の飲み物も、一皿の料理も、その日の色や、香りで選ぶ
のも、ひとつの楽しみです。
もう，鈴虫もなきはじめ、プロスペクトパークのセミ達も少し声が小さくなりました。
大好きな秋がもうすぐやってきます。
ココロのビタミン頂けますか？
Tags:ファイヤーキング, blue charm, Brooklyn bug style, cup & saucer, Fire king
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August 25, 2008
今日のブルックリンは、蒸し暑かったデス。またやってしまいました、の郵便局へ、荷物を受け取りに出かける。ピンク色の紙、身分証明を持ち、郵便局までは、ゆっくり歩いて１５分の道のり。
通りがけのスーパーの外壁を先週真っ白にペイントしていて、素敵、真っ白！っと喜んでいたのもつかの間、しっかりオレンジ、ブルー、華やかペイントが始まっていました。通りがけの人達が紙カップに入った飲み物をストローで美味しそうに飲んでいました。もうそれだけで、ノドが乾いて、今すぐコーラ下さい！！！とお店に入りたいのを、ぐーっと我慢して、受け取った荷物を抱え駆け足ココロで、帰ってきました。
お湯を沸かし、紅茶をいれ、ここまできたらもう少し我慢。
いっぱいの氷をたたいて、グレープを搾って、今日もおいしいココロのビタミン頂きマース。
ココロのビタミン頂けますか？
Tags:anchor hocking, アンカーホッキング, ココロのビタミン。, タンブラー, デプレッション グラス, リーマー, brooklyn, Brooklyn bug style, 誰ですか？, ice tea, ice tea glasses, ３０s, ４０s, ５０s, juice reamer, milk glasses, tumbler, wexford
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August 23, 2008
プロスペクトパークから楽しそうな呼びかけが聞こえて来ました。
３時からフリークショーはじまるよ！
今から急げば観れるかな？ちょっとあわててしまいました。今日のブランチは、いちじくのホールグレインのパンケーキ、クルミのせ。フェンネルとツナのオリジナルサラダをチビきゅうりに乗せて、前の日に作っておいたひよこ豆のベジタリアン仕様。（ただいまベジー大研究中）
そして、長ーいソセージが、日本のシャウエッセンソーセージ食べたいな、、、気分を丸くおさめてくれるゼッピンソーセージ。白いソーセージはお店の方のオススメを聞いての初チャレンジ、お味は魚肉ソーセージにとても近いように感じました。
オリジナルレシピをお届けしたいのですが、料理は愛情、気分、アブストラクトがもっとうなので、こちらの方も研究してゆきたいな。
パークのショーも始まってしまい、プシュッ ビールを開けて、声だけのフリークショーと共に、ゆったりな時間を過ごしています。
Tags:キャセロール, ニューヨーク, ファイヤーキング, ブルックリン, ブルーフィルビー, プロスペクトパーク, brighton beach, 簡単ブランチ, 美味しい物, food, 午後のひと時
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brooklyn bug : new york vintage 