静な冷蔵庫のままの日々を過ごした後、最後の残り物食材で大好きなタコ焼き気分を味わう事にしました。
材料は、ネギ、納豆、ちくわの青のりあげの時に青のり天かすを作って冷凍した物、紅ショウガのかわりに、塩らっきょ、チキンストック（かつおやこぶだし、あるもので）そして米酢卵なし。すべての材料はお好みであれば、梅干しやチーズ、キムチたかなも納豆焼きにいい組み合わせかと思います。（何でもコイ、美味しかったデス）納豆は焼く前にまぜて、からしタレ、もしくは醤油を入れて準備。ネギをたくさん刻んで、焼き上がりにもたくさんかけて頂きます。粉はおおちゃくして、たこ焼きミックスか、お好み焼きミックスを常備。
関西のお友達には不評でしたが、納豆とクリームスイスチーズのコンビは女の子に大人気でした。
納豆や他の材料で、なかなか味はしっかりしているので、ソースをかけずそのまま頂きます。ちょっとものたりない時は、ぽんずをかけてみて、、
静な冷蔵庫にサヨウナラ！！
ブルックリンスタイルカートをひいて、大きなスーパーへお買い物。
きっと明日の冷蔵庫は騒がしいハズ？
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ビーチの砂は白く、ファイアーアイランド海辺公園（Fire Island National Seashore)に近い場所の広大な景色を楽しみながらの小さなピクニック。
ビーチの呼び名はエリアによって色々あるらしいのですが、私たちが探検したのはチェリービーチ、そしてパイナップルビーチ。フルーツの名前なので、ちょっと素人の私には、美味しそうなビーチに感じます。
野生のしかに出会えたり、トップレスと言うより裸の人とも出会えます。
あまりにもビーチピクニックを楽しみすぎて、いちばんの見所ファイアーアイランド夜の顔を見逃してしまいました。もちろんファイラーアイランドラヴァーズは朝私が目覚めた頃のお帰りで、楽しい自慢大会がはじまります。
最終フェリーの時間まで、ビーチでのんびりして、バーで一杯。
暗闇を走るフェリー、ちょっぴり乗客もなんだか仲間意識らしいものが生まれ、街に帰りたくないテンションの一致？なんだかちょっとみんな興奮ぎみでした。
島を背に、次回訪問を約束しました。
ファイアーアイランド、とても文化を感じるトコロ。大好きなトコロ。
cherry grove .com
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また、新しい月がはじまりました。
コノ時期に行きたくなるニューヨーク郊外のロングアイランドの中間に位置する島、ファイヤーアイランド。
ペンシルバニア駅（３４丁目７番街）からロングアイランド鉄道、モントーク線に乗りジャマイカ駅でモントーク行きのキレイな２階建て電車に乗り換え、 sayville駅に到着。約１時間半の電車の小旅行。駅には個人タクシー、乗り合いバンがお出迎え、キャブに乗りフェリー乗り場まで約５分。フェリーの乗船券往復チケットを買ったら、あとはフェリーの出発を少し待つ間、バーで一杯。
約２０分ほどフェリーの旅を楽しむと、目的地 Fire Island Cherry Grove Beach 到着。オフシーズンの宿を事前に友達が予約してくれたので、ドラッククイーンのグラフィックがお出迎えしてくれる、中庭にプールがあり、大きなミラーボールがあるバー、ダンススペースを横目に，小さなキャビンの様な作りの部屋に案内される、部屋にも小さなミラーボールを発見、今すぐ楽しいショーがはじまりそうです。
お友達はファイアーアイランドの常連さん、マンハッタンで飲んでいたら、楽しくて！ 気がつくとファイアーアイランド！なんて事が普通の人達。
楽しいチェリービーチへ出発デス。
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brooklyn bug : new york vintage 